Người Việt chê thực phẩm bẩn nhưng lại không chịu mua sản phẩm sạch. "Thói quen" này khiến người làm đàng hoàng lo phá sản, kẻ gian dối lại sống khỏe.

TP.HCM cần có những giải pháp căn cơ, mũi nhọn để quản lý thực phẩm từ gốc, từ đó mới giải quyết được vấn đề mất an toàn thực phẩm đang gây nhiều bức xúc trong người dân.

Tính đến trưa 19/9, lực lượng Quản lý thị trường đã niêm phong tạm giữ 42.490 đơn vị sản phẩm gồm dầu gội, sữa tắm, kẹo cao su, kẹo socola các loại do Mỹ sản xuất, không có hóa đơn, chứng từ, không có số đăng ký theo quy định.

Chủ một doanh nghiệp cung cấp thực phẩm kể, khi lên Đà Lạt tìm nhà cung cấp thực phẩm sạch, ngỏ ý chỉ muốn tìm nguồn hàng trồng theo tiêu chuẩn VietGap, ông nhận được lời đề nghị: “Anh cần chứng nhận VietGap cho sản phẩm nào, bao nhiêu, tôi lo cho”.

Hàng loạt vụ thực phẩm bẩn, không an toàn chỉ được phát hiện sau khi đã lưu thông và đến tay người tiêu dùng.

Xử phạt hành chính, thu hồi và tiêu hủy là giải pháp được thực hiện trong thời gian qua khi các vụ thực phẩm bẩn bị phát hiện.

Vấn đề mất an toàn trong vệ sinh thực phẩm còn ảnh hưởng đến chất lượng giống nòi Việt Nam, hơn nữa là niềm tin của người tiêu dùng trước những giá trị về kinh tế, văn hóa và đạo đức của các sản phẩm do con người tạo ra và tác động đến quyết định đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp của các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp.

Mức răn đe nhẹ, thương lái ham lời, người mua ít hiểu biết... đẩy tình trạng thực phẩm "bẩn" hoành hành khắp nơi gây nguy hại tính mạng người dân.

Số người chết do ung thư ở Việt Nam khoảng 94.700/năm theo số liệu năm 2010. Như vậy số người chết do ung thư gây ra bởi thực phẩm bẩn là 94.700 x 35%= 33.145 người. So với con số tử vong do ngộ độc thực phẩm (21 người) thì quả thực là khủng khiếp.

Thông tin về các loại thực phẩm bẩn tràn lan, nhiều khách hàng dần mất niềm tin ở những điểm bán lẻ, bán ở chợ thì xu hướng mua hàng trên mạng lại đang được nhiều người chọn lựa.

Cận kề Tết Nguyên đán tình trạng tuồn thực phẩm bẩn vào TPHCM đang diễn ra cấp tập. Trong khi các chốt chặn bất lực với các đầu nậu kinh doanh thịt bẩn đủ kiểu ngụy trang thì ở trong lòng thành phố, công nghệ chế biến thực phẩm ôi, thối vẫn âm thầm diễn ra.

Hôm qua 5/1, gần 8 tạ thịt thối sắp lên bàn tiệc ở Cần Thơ thì bị cảnh sát môi trường phát hiện. Số thực phẩm này gồm thịt bò, dê, heo, thỏ, chim cút, vú heo... đang bốc mùi hôi thối.

Tết bây giờ không chỉ là ăn ngon, mặc đẹp, biếu quà sang mà nhiều người còn phải bỏ công săn tìm những đồ ăn, vật trang trí, quà biếu tặng độc đáo cho những ngày Tết. Vì vậy, trước Tết cả mấy tháng, nhiều người cũng phải bỏ công “lên rừng, xuống biển” để đi săn đồ quý.

Thời gian này, các cơ quan chức năng lại tiếp tục thu giữ, phát hiện những sản phẩm không rõ nguồn gốc, sản phẩm bị làm giả, thực phẩm bẩn…

“Trong phòng và chống hàng giả, buôn lậu và gian lận thương mại, còn có tình trạng bảo kê, bao che của một số cán bộ địa phương. Chúng ta cần phải tiêu diệt tận gốc, làm trong sạch đội ngũ. Nhất định không để tình trạng nối giáo, tiếp tay cho buôn lậu, hàng giả hoành hành”.

Ông Phạm Tiến Dũng - trưởng phòng thanh tra chuyên ngành, thanh tra Bộ NN&PTNT - cho biết người báo tin về thực phẩm bẩn, nếu thông tin có giá trị sẽ được xem xét thưởng “nóng” 1 - 50 triệu đồng.