Theo số liệu của Tổng cục hải quan, xuất khẩu chè của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm 2016 đạt 43.227 tấn, trị giá 67.397.894 USD, tăng 1,98% về lượng và giảm 3,29% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.

Mỗi năm Phan Thiết chế biến 55 tấn cá khô tiêu thụ trong nước và xuất đi các thị trường khó tính.
Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận vốn nổi tiếng với nghề đánh bắt và chế biến thủy hải sản. Nghề làm khô cá cũng ra đời từ lâu, thơm ngon nức tiếng xa gần. Toàn thành phố hiện có khoảng 20 cơ sở làm nghề. Đến Phan Thiết, du khách thường mua mực rim me, đặc biệt là các loại khô mực - tôm - cá của vùng biển này về làm quà.
Để làm ra mẻ khô cá chất lượng, các khâu tuyển chọn nguyên liệu, sơ chế, ngâm ướp, phơi sấy và đóng gói thành phẩm đều phải trải qua quy trình chế biến khắt khe, đảm bảo vệ sinh.
Chủ Công ty TNHH Hải Nam (27 Nguyễn Thông, Phú Hài) cho biết, cá nguyên liệu ngoài khơi sẽ được bảo quản trong thùng lạnh, vận chuyển trực tiếp về xưởng chế biến. Nhiệt độ cá được kiểm tra liên tục, phải dưới 10 độ C để bảo quản tốt nhất.
Trước khi thu mua, chủ cơ sở còn dùng giấy thử để đo lường hóa chất trên cá. Nếu giấy thử không đổi màu, mới đảm bảo cá sạch, không nhiễm hóa chất, kim loại nặng. Cá còn phải tươi ngon, mắt trong, dùng tay ấn vào thân không lún, không nhão, đàn hồi nhanh.
Tại khu vực sơ chế, cá tươi được rửa sạch, cắt đầu, làm ruột, rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch từ nhà máy nước Phan Thiết. Bước tiếp theo là đưa vào máy trộn thấm các gia vị đường, muối... nhập từ nhà cung cấp đủ tiêu chuẩn hợp quy. Sau khi tấm ướp, cá chuyển ra phơi trên các vỉ không dính tạp chất, cách xa mặt đất để hạn chế bụi bẩn.
Trong điều kiện nắng tốt, cá có thể đạt ngưỡng độ ẩm lý tưởng sau một ngày phơi. Công nhân sẽ tiến hành gỡ cá khỏi vỉ và đem nướng bằng máy, đảm bảo chín đều khắp các mặt. Cuối cùng, kiểm tra lại về cảm quan, các chỉ số vi sinh, chỉ tiêu hạn mức kháng sinh... trước khi đóng gói thành phẩm, đưa ra thị trường.
Với sản lượng đạt 55 tấn mỗi năm, hiện khô cá của thành phố biển Phan Thiết được tiêu thụ trong và ngoài nước. Sản phẩm còn xuất đi nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Hồng Kông (Trung Quốc), Bắc Mỹ và Tây Âu.
Vũ Đậu
Theo Vnexpress
Theo số liệu của Tổng cục hải quan, xuất khẩu chè của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm 2016 đạt 43.227 tấn, trị giá 67.397.894 USD, tăng 1,98% về lượng và giảm 3,29% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.
Tổng kim ngạch xuất khẩu sang Canada 5 tháng đầu năm 2016 lên 994,18 triệu USD, tăng trưởng 6,0% so với cùng kỳ năm 2015.
Theo các chuyên gia thương mại, quan hệ thương mại Việt Nam - EU sẽ chịu nhiều tác động từ Brexit, tức là việc Anh rời khỏi Liên minh châu Âu.
Sản lượng xuất khẩu than hoạt tính trung bình của Việt Nam đang ở mức 6.830 tấn mỗi năm.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thuỷ sản tháng Sáu ước đạt gần 2,5 tỷ USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu 6 tháng qua đạt 15,05 tỷ USD, tăng 5,4% so với cùng kỳ năm 2015.
Theo số liệu thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, nhập khẩu thuốc trừ sâu và nguyên liệu về Việt Nam 5 tháng đầu năm 2016 trị giá 285,97 triệu USD, giảm 15,45% so với cùng kỳ năm ngoái.
Hàng loạt mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam sẽ bị ảnh hưởng sau khi Anh rời EU.
Sức cầu giảm, euro mất giá... từ sự kiện trưng cầu ý dân ở Anh chọn nước này ra khỏi EU sẽ ảnh hưởng đến các doanh nghiệp xuất khẩu VN trong dài hạn.
Mới hết tháng 5, Việt Nam đã bị thâm hụt thương mại với Trung Quốc gần 11,5 tỷ USD, trong đó nhiều mặt hàng nhập khẩu từ quốc gia này vượt con số 1 tỷ USD.
Trong 5 tháng đầu năm 2016, tổng trị giá xuất nhập khẩu hàng hoá của Việt Nam đạt 133,25 tỷ USD, tăng 2,2% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, nhập khẩu đạt 65,8 tỷ USD, giảm nhẹ 1,7%.
Kinh tế vĩ mô
Kinh tế Thế giới
Nông lâm thủy sản
Hàng hóa
Thông tin ngành
Chính khách - Yếu nhân
Quân sự - Chiến sự