Từ vây cá mập cho tới ngẩu pín ngựa rừng
Truyền thống tặng quà ngày Tết đã bị lợi dụng thành dịp biếu xén và lobby cho các mối quan hệ phục vụ lợi ích cá nhân. Trong bối cảnh lạm phát và kinh tế khó khăn như năm 2011, thì một bộ phận người dân, công chức... vẫn sẵn sàng móc hầu bao chi tiền triệu cho việc này. Năm nay, các loại đặc sản đắt đỏ, được cho là tốt cho sức khoẻ, như vây cá mập, ngẩu pín, tổ yến... đang được ưa chuộng.
Chị Nguyễn Thị Lan, nhân viên một công ty xây dựng trên phố Phan Đình Phùng đang tính toán mua quà tặng sếp. Năm ngoái, chồng có chuyến công tác nước ngoài về, hai vợ chồng đã biếu sếp một chai rượu Nga với giá không hề nhỏ (hơn 500 USD).
Chị Lan kể: Năm ngoái mang rượu tới, sếp thích lắm vì rượu ngoại, uống ngon lại thơm. Năm vừa rồi công việc của mình cũng suôn sẻ. Để thuận lòng sếp, năm nay mình đang tính chọn mua mấy loại đồ ăn mới, được mọi người giới thiệu về tổ yến, vây cá mập, bào ngư. Nghe nói mấy thứ này ăn vào tăng cường sức khỏe, chắc sếp sẽ rất ưng.
"Nhà sếp đầu có thiếu gì, tặng cái gì mà sếp ưng bụng mà nhớ lâu mới khó. Đồ ăn của hiểm là một lựa chọn nhiều lợi thế", chị Lan nói.
Cũng trong tâm trạng truy tìm quà tết cho sếp nữ ở công ty, chị Lê Ngọc Minh (Ngõ 192 Đội Cấn) tâm sự: sếp mình cũng có nhiều thứ lắm rồi. Mua nước hoa hay mỹ phẩm thì không được vì bà ấy rất sành. Mình cũng chưa biết là nên mua loại gì để sếp ưng ý.
"Mình đang tính tìm mua quà từ 3 - 5 triệu đồng/100gr. Hôm vừa rồi, cô bạn thân giới thiệu tìm mua biếu tai yến hồng giá khoảng 4 triệu đồng/ 100gr, ăn bổ dưỡng, phụ nữ sẽ trẻ lâu hơn. Có lẽ Tết năm nay cũng cố gắng chắt bóp lấy khoảng 4 triệu đồng để mua quà cho sếp", Minh nói.
Ngoài ra, nhiều chủ cửa hàng này cũng quảng bá về một loại đặc sản mà ít người biết nhưng lại quý. "Loại ngẩu pín này là của nai, của ngựa, giá từ 400.000 đồng - 700.000 đồng tùy từng cái to và nhỏ. Sếp mà thích uống rượu thì tặng loại này sếp thích ngay và cũng biết được tình cảm của mình là muốn sếp khỏe mạnh. Loại này mà ra Lãn Ông hoặc một số cửa hàng khác sẽ được nói là ngẩu pín của hải cẩu, hổ với giá vài triệu đồng đấy" - cô này khuyên.
Hài lòng là quan trọng, tiền không là vấn đề?
Theo chủ cửa hàng Lan Cá (quầy 37 - B1 tầng 1, chợ Bắc Qua, Đồng Xuân, Hà Nội) chuyên đặc sản về vây cá, yến sào, bào ngư, sò điệp, hải sâm, gân nai, bóng cá... năm nay có rất nhiều khách đến hỏi mua quà biếu sếp và họ chọn mua những loại đặc sản cung đình như yến sào, vây cá mập, bào ngư.
"Vây cá mập dòng đặc sản, loại bóng, còn để lại cả hình vây có giá 15 triệu đồng/kg. Vây cá mập đã sơ chế, xé nhỏ có giá 9 triệu đồng/kg. Loại vây cá mập khác cũng có các mức giá từ 8 - 10 triệu đồng/kg. Dòng yến hoang dã có giá khoảng 22 triệu đồng/100 gr còn lại yến nuôi có giá từ 3 - 5 triệu đồng/ 100gr", bà Lan cho biết.
 |
| Những tổ yến này có giá tiền triệu |
Hỏi mua về quà biếu sếp nhân dịp Tết, chủ cửa hàng Thịnh Anh (quầy 13, B1, tầng 1 chợ Bắc Qua, Đồng Xuân, Hà Nội) hào hứng giới thiệu ngay về những loại đặc sản như vây cá, yến sào, bào ngư. Bà chủ cửa hàng này cho hay, với những dòng này, nếu mua tại cửa hàng có giá gốc còn nếu vào trong khu Lãn Ông hoặc các cửa hàng khác giá sẽ tăng lên từ 1,5 - 2 lần mà chất lượng không khác gì, chỉ thêm có nhãn mác.
Trong khi đó, để tránh mua hàng giả, hàng nhái mà giá tiền cũng khá cao, anh Trần Thế Lợi (nhân viên của một công ty liên quan tới máy tính, nhà ở Thụy Khê) chia sẻ: "Mình có một bà chị làm ở trong khách sạn Horison, năm nay sẽ nhờ chị mua hộ đặc sản để biếu sếp. Như vậy giá thành vừa hợp lý lại không sợ bị mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng".
Còn chị Hoàng Hương - nhân viên một ngân hàng ở Thanh Xuân, Hà Nội) lại tìm đặt mua ở tận khu vực sản xuất. Chị Hương cho biết: "Người nhà mình giới thiệu mua thực phẩm cao cấp Vi Cá Mập bà Đào ở Nha Trang. Nơi đây là sản phẩm được làm truyền thống 30 năm. Tôi dự tính mua loại yến huyết giá khoảng 6 triệu đồng/100 gr. Giá tiền không quan trọng, quan trọng là chất lượng tốt, đảm bảo sức khỏe cho sếp".
Bà Lan, chủ cửa hàng Lan Cá thì cho rằng nên mua hàng của những người quen, người có uy tín. Bà Lan nói: các loại đặc sản có rất nhiều, loại thật cũng có, loại giả cũng có. Ví dụ như loại vây cá mập dây bông và dây hoa nếu là loại thật khi nấu chín lên sẽ không bị co mà nó sẽ nở ra. Còn đối với loại vây cá mập giả khi nấu lên sẽ bị nát vữa ra. Đối với loại yến hiện nay có yến trắng là yến chay dành cho nhà chùa nhưng nếu không biết sẽ bị bán như giá yến thật với giá vài triệu đồng/100 gr.
