Giới chuyên môn cho rằng, một kế hoạch ăn uống lành mạnh có thể ngăn chặn việc đưa chất độc vào cơ thể, giúp lá gan tự làm sạch một cách tự nhiên.
ớt, hành tây, tỏi,... là những loại củ quả bổ sung gia vị tự nhiên.
Thực phẩm cần tránh
Đó là những loại thực phẩm chứa chất có hại và không bị loại bỏ dễ dàng ra khỏi cơ thể bạn. Chúng bao gồm các loại thực phẩm nhiều chất béo, thức uống có đường, kẹo, một số loại hải sản, nước có cồn và thực phẩm chế biến. Những ví dụ của thực phẩm chế biến là thịt ướp muối, thịt hộp, hotdog, những loại khác chứa các chất phụ gia và bảo quản. Hãy tập thói quen kiểm tra nhãn thực phẩm để tìm những thành phần có tên khoa học khó phát âm. Chúng có thể lưu lại trong gan của bạn và gây dị ứng, viêm nhiễm hoặc các vấn đề khác về sức khỏe.
Thực phẩm lành mạnh
Việc hấp thụ những loại thực phẩm nhiều chất xơ như vỏ hạt mã đề giúp cơ thể bạn loại trừ những chất độc mà gan bỏ vào trong ruột. Hãy ăn các loại trái cây và rau tươi có nhiều chất chống ô-xy hóa và chất dinh dưỡng thực vật để hỗ trợ gan. Chọn những loại rau lá, bông cải xanh, cải bắp, cải hoa, và những loại trái cây như bưởi chùm, xoài, chanh và đu đủ. Bạn cũng có thể duy trì sự cân bằng chất béo có lợi bằng cách hấp thụ các loại thực phẩm giàu omega-3 như cá và một lượng vừa phải a-xít béo omega-6 chẳng hạn như dầu ô-liu.
Hãy hạn chế hấp thụ protein động vật bằng cách ăn những khẩu phần nhỏ thịt bò hoặc thịt gà trong khi ưu tiên cho protein từ các loại đậu, hạt và cá. Thay vì bỏ thêm những chất phụ gia thực phẩm trong khi chế biến món ăn, hãy sử dụng loại cây gia vị tự nhiên như tỏi, ớt, gừng, nghệ, hành tây, ngò tây...
Trong khi chưa đủ bằng chứng cho thấy việc bổ sung các loại gia vị tự nhiên nói trên giúp làm sạch gan, một số loại vitamin thuộc nhóm B-complex, E và C, glutathione và taurine giúp cải thiện chức năng gan. Ngoài ra, một số chất bổ sung từ thảo mộc có thể gây tác dụng phụ và những phản ứng có thể nguy hiểm khi dùng chung với các loại thuốc khác và chỉ nên sử dụng khi được bác sĩ khuyên dùng.
Điều chỉnh lối sống
Bên cạnh một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên từ bỏ những thói quen xấu như hút thuốc, nhậu nhẹt và dùng các loại thuốc kích thích vốn gây tổn hại nhiều hơn một chế độ ăn uống tồi.
Để giúp gan hoạt động tốt, tốt nhất là bạn nên làm vệ sinh gan vài lần trong năm. Với việc chọn những loại thực phẩm phù hợp và có những sự điều chỉnh quan trọng trong lối sống, bạn không chỉ giúp gan của mình tự làm sạch mà còn duy trì một trọng lượng ổn định, bổ sung năng lượng giúp cơ thể khỏe mạnh.
Cùng với cháo bột Kẻ Diên, bánh ướt Phương Lang, mắm đam Trà Trì, món canh ám làng Lam Thủy cũng là một trong những đặc sản ẩm thực ở vùng Hải Lăng (Quảng Trị). Đó là một món ăn bình dân mà người dân làng Lam Thủy đi xa luôn nhớ đến như một hương vị quê nhà.
Tiết trời chuyển sang thu rồi chẳng mấy chốc đông sẽ tới, đây cũng là lúc nhiều người thèm ăn bánh rán, món quà vặt bình dân thường được bán ở những gánh hàng rong trên vỉa hè Hà Nội.
Bún riêu cua là món ăn bình dân nhưng ngon miệng và đặc biệt là hợp khẩu vị nhiều người khắp các vùng miền trong nước; vì thế, không chỉ được người Hà Nội ưa thích mà du khách khắp nơi có dịp về thủ đô lại tìm nơi thưởng thức hương vị món ngon dân dã này.
Bà con Khmer ở Sóc Trăng và một số nơi ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có tập quán nuôi bò trên đất cát giồng. Con bò vừa là tài sản vừa giúp ích cho nhà nông trong việc đồng áng, vận chuyển nông sản. Đàn bò cũng là nguồn cung cấp thực phẩm trong những dịp hội hè, lễ tiệc và sinh hoạt hàng ngày.
Ngoài món phở đã nức tiếng khắp nơi, các món ăn sáng khác như bánh cuốn, bún riêu, bún mọc... mang đặc trưng hương vị ẩm thực của cư dân vùng đồng bằng Bắc bộ cũng đã trở nên quen thuộc với khẩu vị người miền Trung, miền Nam.
Từ khoảng nửa thế kỷ trở về trước, người dân đồng bằng sông Cửu Long liệt cá chốt vào hạng bỏ đi; nhưng hai, ba chục năm trở lại đây, loại cá “đồ bỏ” này đã trở thành đặc sản, hấp dẫn nhiều người sành ăn.
Nhắc đến bún đậu mắm tôm, nhiều người Hà Nội sẽ nghĩ ngay tới gánh hàng rong trên vỉa hè, một món ăn bình dị, rẻ tiền mà lại rất ngon miệng, hầu như không có trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng.
Từ lâu, Sài Gòn đã nổi tiếng là nơi hội tụ của nhiều sắc màu văn hóa ẩm thực với vô số hàng quán lớn nhỏ, phục vụ nhiều loại món ăn khác nhau cho những cộng đồng đến từ nhiều vùng miền khác nhau của Việt Nam và cả người nước ngoài.
Màu đỏ mọng óng của cà chua với màu vàng cháy cạnh của thịt băm rán thơm, thấp thoáng ánh xanh của lá mùi… Mới chỉ nhìn thôi đã thấy mâm cơm gia đình thật hấp dẫn và quyến rũ.
Lạp bò - còn gọi lạp xưởng bò, có thể nói là sản phẩm của người Kinh ở An Giang phát triển và nâng cao từ món ngon “tung lò mò”, đặc sản truyền thống nổi tiếng của đồng bào Chăm tỉnh nầy. Và đó là một thức ăn chơi đã khiến những ai đã nếm thử cũng mê cái hương vị hấp dẫn đặc biệt của nó.
Hầu hết chúng ta đều biết về các triệu chứng cảm xúc của bệnh trầm cảm. Song có thể bạn chưa biết rằng trầm cảm cũng biểu hiện qua các triệu chứng thể chất.
Có lẽ phải hơn hai chục năm, hôm nào cũng vậy, cứ đến khoảng 11 giờ trưa thì tiếng rao lảnh lót: “Ai ăn sương sâm hô…n…” của bà Ba lại vang lên trong con hẻm nhà tôi. Thế rồi, bẵng đi một thời gian dài, tôi không còn nghe tiếng rao quen thuộc ấy nữa. Hỏi ra mới biết, vì cuộc sống gia đình khó khăn, bà phải bán nhà đi nơi khác.
Major Carr đã làm theo 10 nguyên tắc cơ bản mà quân đội đào tạo cho ông để chiến đấu lại căn bệnh ung thư. Phương châm sống của ông là “Bạn chỉ cần sẵn sàng chiến đấu.”
Hiệp hội Các nhà sản xuất ôtô Việt Nam (VAMA) vừa có văn bản gửi Văn phòng Quốc hội và các bộ, ngành liên quan đề nghị điều chỉnh một số chính sách liên quan đến ngành công nghiệp ôtô.
Hành tây được biết đến với vị ngọt và thơm và thường được dùng cho các món chiên xào. Nhưng bạn có biết hành tây còn có những công dụng thật bất ngờ?. Sau đây là 7 mẹo vặt dành cho bạn.
Các món salat hấp dẫn không chỉ giúp cung cấp vitamin cho cơ thể mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt. Nếu bạn đang lo lắng vì cân nặng sau Tết thì đừng bỏ qua những món salat tuyệt ngon này nhé!
Có những thực phẩm làm răng trắng bóng nhưng cũng nhiều thực phẩm khiến răng bạn ngả màu. Trà và cà phê là những “thủ phạm” nặng ký trong việc làm cho hàm răng của bạn không được trắng sáng nhưng cũng không nên coi thường các loại nước cam, nước khoáng, vang trắng và đồ uống lạnh...
Mua hàng theo nhóm với giá rẻ từ 30-90% so với giá gốc đang dấy lên cơn sốt với sự ra đời của hàng loạt các website như muachung, cucre, nhommua, hotdeal,… Người dùng có thể dễ dàng tìm thấy tại đây các sản phẩm/dịch vụ rẻ hơn rất nhiều.
“Mẹ” thiên nhiên cho chúng ta rất nhiều phương thuốc để làm đẹp cho mái tóc. Có rất nhiều loại cây cỏ có tác dụng thúc đẩy sự phát triển tự nhiên của tóc. Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả thiết thực, bạn cần phải biết cách kết hợp các thành phần.
Mùi mồ hôi “đặc trưng” của cơ thể khiến bạn không ít lần phải “ngụy trang” bằng đủ loại nước khử mùi, nước hoa… mà không mấy hiệu quả. Làm sao để thoát khỏi tình trạng khó chịu này?
Đó là tiện ích của gói cước FiberHome TV Plus và FiberBusiness Plus tích hợp đồng thời 3 dịch vụ: Internet + MyTV + điện thoại cố định trên cùng 1 đôi cáp quang được VNPT Hà Nội chính thức ra mắt từ 1/5/2012.
Giá vé siêu khuyến mại trong ba ngày thứ sáu, thứ bảy, chủ nhật cuối cùng của tháng 4/2012 và tháng 5/2012 nằm trong khuôn khổ chương trình “Cất cánh dễ dàng với thẻ nội địa” năm thứ 2 do Vietnam Airlines, Smartink và 9 Ngân hàng: Vietcombank, Vietinbank, DongA bank, Techcombank, VIB, ACB, Eximbank, MB và Sacombank phối hợp triển khai.
Hãng hàng không giá rẻ Jetstar Pacific thông báo, từ 14-17 giờ ngày 20/4, hành khách đi lại bằng đường hàng không sẽ có cơ hội mua vé máy bay với giá chỉ từ 650.000 đồng/chặng trên đường bay giữa Thành phố Hồ Chí Minh và Vinh, Hải Phòng.
Bắt đầu từ tháng 4/2012, các hãng hàng không như: Vietnam Airline, Jetstar Pacific đã giảm giá vé bay nhiều chặng trong nước và quốc tế, góp phần kích cầu du lịch trong bối ảnh kinh tế khó khăn.
Không chỉ chuyển sang dùng bếp từ, bếp hồng ngoại, nhiều gia đình, hàng quán ở TPHCM sử dụng cả bếp củi, bếp than… để đối phó giá gas leo thang.
Ngày 2/3, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hãng hàng không thế hệ mới VietJet Air đã công bố chương trình Tháng khuyến mại “Bay là thích ngay” cho tất cả đường bay nội địa của hãng với vé đồng giá từ 299.000 đồng/lượt nhân dịp chuẩn bị khai trương đường bay mới Thành phố Hồ Chí Minh-Đà Nẵng, Hà Nội-Nha Trang.
Là một trong những thực phẩm có sức tiêu thụ lớn trong dịp Tết tuy nhiên, kiểm định chất lượng ATVSTP đối với gia cầm hiện nay vẫn còn là một bài toán nan giải đối với VN. Kinh nghiệm quản lý Chất lượng ATVSTP của Canada đối với mặt hàng này là một mô hình đáng để chúng ta tham khảo.
