Đuđủ có thể coi là "thần dược", bởi nhiều bộ phận của cây đuđủ không những được dùng làm thức ăn mà còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh, như bệnh tim, chứng mất ngủ, hay hồi hộp, đau lưng mỏi gối, viêm dạdày mãn tính...
Nếu bạn bị chứng ít ngủ, hay hồi hộp, hãy lấy đuđủ chín, chuối, củ cà rốt mỗi thứ 100 g; xay trong nước dừa non nạo. Thêm mật cho đủ ngọt, uống cách ngày.
Trong 100 g đuđủ có 74-80 mg vitamin C và 500-1.250 IU caroten. Đuđủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm.
Ăn đuđủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét. Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đuđủ có tác dụng chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Người ta còn dùng nhiều bộ phận của cây đuđủ để làm thức ăn và làm thuốc. Đuđủ xanh hầm với mọi loại thịt động vật đều làm cho thịt mềm. Ở nước ta, bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ thường ăn chân giò hầm với đuđủ xanh để có nhiều sữa.
Dân gian dùng hạt đuđủ đực chữa hen phế quản bằng cách chưng hoặc hấp cơm cho trẻ uống. Có công trình nghiên cứu còn cho rằng hạt đuđủ có thể chữabệnh tim...
Ở Ấn Độ, Srilanka và Mailaysia, người ta dùng lá, hạt và quả đuđủ xanh để phá thai. Các công trình nghiên cứu cho thấy tác dụng ngừa thai có được là do chất nhựa papain, có nhiều trong quả xanh, lá, hạt đuđủ. Quả đuđủ đã chín ít nhựa thì không còn tác dụng đó nữa.
Gần đây, một số nhà khoa học cho rằng, tác dụng trên là do nhựa đuđủ đã phá hủy progesterol là trợ thai tố. Khi vào cơ thể, tác dụng của nhựa sẽ tăng mạnh 25 lần so với khi ở ngoài.
Một số bài thuốc:
- Chữa gai cột sống: Hạt đuđủ đem xát cho sạch phần nhớt bao quanh, giã nát trong túi vải rồi đắp lên vùng đau. Mỗi lần chỉ đắp tối đa 30 phút và theo dõi để tránh bị bỏng. Ngày làm một lần, liên tục trong 20-30 ngày.
- Trị giun kim: Ăn đuđủ chín vào buổi sáng lúc đói, liên tục 3-5 hôm.
- Viêm dạdày mãn tính: Đuđủ, táo tây, mía mỗi thứ 30 g sắc uống.
- Ho do phế hư: Đuđủ 100 g, đường phèn 20 g hầm ăn.
- Tỳ vị hư nhược (ăn không tiêu, táo bón): Đuđủ 30 g, khoai mài 15 g, sơn tra 6 g, nấu cháo.
Trung tâm Dược phẩm Santiago de Cuba đang tiến hành thử nghiệm lâm sàng thuốc chữa ung thư được chiết xuất từ cây Anamu, có tên khoa học là Petiveria Alliacea, để chữa trị bệnh ung thư ruột và dạ dày.
Cách thức thông thường để xác định nồng độ hormone cortisol tiết ra do stress là xét nghiệm máu, nước tiểu và nước bọt nhưng các cách này chỉ xác định được nồng độ cortisol trong thời điểm nghiên cứu.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Newcastle, Anh, cho biết trong xã hội hiện đại ngày càng có nhiều phụ nữ khi đến tuổi 40 mới bắt đầu muốn sinh con, chính vì thế đã gây ra nhiều vấn đề về sinh đẻ.
Các mẫu máu xét nghiệm có thể giúp xác định thành công bệnh lymphangioleiomyomatosis (LAM) - một dạng bệnh phổi nguy hiểm, gây khó thở và xẹp phổi, ở một số bệnh nhân, mà không cần phải sinh thiết phổi để làm xét nghiệm.
Các thầy thuốc của Trung tâm Dược phẩm Santiago de Cuba đang thử nghiệm lâm sàng loại thuốc chữa ung thư có tên khoa học là Petiveria Alliacea được chiết xuất từ thảo dược.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Y Vienna (Áo) vừa phát hiện nguyên nhân chủ yếu gây ung thư hạch bạch huyết chính là do sự liên kết bất bình thường của nhiễm sắc thể.
Các nhà khoa học Anh cho biết lần đầu tiên họ có thể tạo ra tế bào gan bằng cách tái lập các tế bào gốc lấy từ các mẫu da của bệnh nhân, mở đường cho một phương pháp điều trị mới tiềm năng đối với các bệnh về gan.
Một nhóm các nhà khoa học làm việc tại Trường Y khoa Harvard do tiến sỹ người Việt Đặng Vũ Thiên Thanh làm trưởng nhóm vừa công bố một nghiên cứu quan trọng về nguyên nhân tại sao một số người vẫn có thể ngủ bất chấp tiếng động xung quanh.
Các nhà khoa học thuộc Viện y học nghiên cứu trẻ em St.Jude (Mỹ) vừa phát hiện gen Prox1 có vai trò then chốt trong quá trình phát triển bình thường của khu vực học tập và ghi nhớ trong não bộ.
Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học thuộc Đại học Oxford (Anh) cho thấy, vitamin D có mối quan hệ mật thiết với DNA, việc thiếu vitamin D có thể gây gia tăng nguy cơ mắc một loạt các bệnh về miễn dịch.
Nếu uống chè xanh hàng ngày vì lợi ích sức khỏe chống ôxy hóa, nên lưu ý rằng khả năng loại trừ bệnh tật chỉ giới hạn ở chè pha chế tại nhà, còn nước chè đóng chai không đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đã 25 năm trôi qua kể từ khi con virus máy tính đầu tiên “chào đời”, trong từng ấy thời gian, thế giới công nghệ đã chứng kiến không biết bao nhiêu loại “khuẩn” nguy hiểm cùng hàng loạt biến thể của chúng.
Cơ hội chiến thắng đại dịch HIV/AIDS, mỗi liên hệ giữa người hiện đại và người cổ đại, cơ hội kéo dài tuổi thọ, phát hiện những hành tinh giống Trái đất, phát triển vật liệu tiềm năng… được tạp chí Science bình chọn là những đột phá khoa học của năm 2011.
Theo một nghiên cứu mới đây do nhóm các nhà khoa học Mỹ thực hiện cho biết sự thiếu hụt vitamin D ở một số trường hợp có liên quan đến các vấn đề về sức khỏe từ bệnh tim mạch cho đến các biểu hiện ở thần kinh.
Báo Bưu Điện vừa công bố kết quả điều tra cuộc khảo sát về sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ 3G tại Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng, do Báo Bưu điện Việt Nam phối hợp cùng công ty nghiên cứu thị trường Nielsen thực hiện.
Hôm 12/1, gian hàng của Công ty Tosy tại Triển lãm Điện tử tiêu dùng 2012 (CES 2012) ở Las Vegas đã bị giới truyền thông vây kín, khi “hoàng tử nhạc Pop” Justin Bieber xuất hiện để giới thiệu chú robot giải trí mới từ Việt Nam.
Nghiên cứu mới của các chuyên gia Đại học Missouri (Mỹ) cho biết, một số loài ếch cây cái có thể hòa âm một cách xuất sắc với tiếng kêu của bạn tình có cùng số lượng nhiễm sắc thể với chúng.
Một vị khách đến gõ cửa nhà bà Mary Reeser - phụ nữ luống tuổi về hưu sống tại bang Florida, Mỹ. Mãi không thấy ai ra, bà gọi thêm người phá cửa. Trong nhà, trên chiếc ghế bành, chủ nhân đã cháy thành than, chỉ còn một bàn chân đi giày vải, xung quanh, đồ đạc hầu như vẫn nguyên vẹn…
Tòa án dân sự Paris vừa bác yêu cầu của luật sư Maurizio Liberati (Ý) về việc đòi giải tỏa khoản tiền 5,2 triệu Euro của Vietnam Airlines đang được giữ tại tài khoản của đoàn luật sư Paris.
Dự án xây dựng tuyến đường trục nối khu đô thị Lạch Tray - Hồ Đông rộng tới 100 m tại TP Hải Phòng được khởi công cách đây 5 năm vẫn đang “giậm chân tại chỗ”. Lý do được đưa ra là có tới 52/85 hộ dân không chịu bàn giao đất cho dự án trong khi quyết định cưỡng chế thu hồi đất đã được UBND quận Ngô Quyền ban hành.
Hawking & Mlodinow vừa công bố cuốn sách “The grand Design” (Cuộc đại thiết kế) trong đó các tác giả nêu lên nhiều quan điểm gây nên một làn sóng phản ứng gay gắt từ phía các nhà khoa học, triết học và thần học.
Không phải lúc nào những phát minh đặc biệt hữu ích cho đời sống cũng mang lại tiền bạc và danh vọng cho chủ nhân. Dưới đây là cái nhìn cận cảnh về một vài phát minh xuất sắc, đã và đang phục vụ cho hàng triệu người trên khắp thế giới, nhưng không thể đưa tên tuổi người sáng chế vào lịch sử hay trở thành tỉ phú!
Để xây dựng kinh tế tri thức trở thành chủ đạo của nền kinh tế quốc dân, chúng ta cần có một lực lượng lao động tương ứng là lao động có kiến thức cao, nói khác đi đòi hỏi mọi thành viên tham gia nền kinh tế này phải là người lao động trí tuệ hoặc sử dụng trí tuệ như công cụ lao động chủ yếu, đặc biệt là phải hình thành một giới trí thức tinh hoa.
Trước Cách mạng tháng Mười, trong khi những nhà tư tưởng Nga chưa ngã ngũ liệu nên bắt chước phương Tây (phái zapadnik) hay giữ nguyên cốt cách slavơ (phái slavjanofil), giới khoa học tự nhiên không có gì phải băn khoăn xem khoa học phương Tây như con đường độc đạo, con đường do chính Pierre đại đế vạch ra trước đó hàng thế kỷ.
Giới thiệu của người dịch: Một nền khoa học kỹ thuật tầm cỡ thế giới được xây dựng trong hơn 80 năm tồn tại của Liên bang Xô Viết hiện đang có nguy cơ suy tàn và tụt hậu nặng nề trong khung cảnh phát triển kinh tế thị trường tư bản tại nước Nga.
Trong vòng 2 tháng sau khi nhận được bức thư ngỏ của các nhà khoa học Nga gửi tới lãnh đạo cao cấp nhất của đất nước. Tổng thống D.A. Medvedev, Thủ tướng V.V. Putin và các lãnh đạo cao cấp khác của chính phủ Nga đã có phản hồi nhanh chóng cùng những tuyên bố quan trọng về kế hoạch phát triển khoa học kỹ thuật của Liên bang Nga trong những năm tới.
Là một phong cách thời trang được ưa chuộng, những chiếc quần bò nhuộm xanh đã chinh phục cả thế giới. Nhưng chúng được sinh ra từ những xưởng may ở New Hampshire, miền duyên hải phía nam nước Pháp hay từ miền bắc nước Ý?
