Chang chang kho keo

Khi có dịp về quê hoặc đi du lịch về vùng sông nước, bạn có thể tìm những món ăn dân dã, mang đậm dấu ấn quê nhà… Chang chang là loại hến nước ngọt thuộc loài nhuyễn thể ruột mềm, sống dưới lòng sông rạch nước chảy.

Uống nước ngọt có ga, tăng nguy cơ tích mỡ nội tạng

Theo một nghiên cứu mới của Đan Mạch, những người uống 1 lít nước ngọt có ga mỗi ngày sẽ có nguy cơ tăng lượng mỡ ở gan, cơ và xung quanh các cơ quan nội tạng vùng bụng.

Về Ô Môn thưởng thức khô chạch nướng

Cá chạch đồng (chạch bùn) là loài cá nước ngọt, sống ẩn mình dưới bùn nơi sông rạch, theo con nước chúng ngoi đầu lên tìm các phiêu sinh vật hoặc bọt nước để ăn. Thân cá chạch tròn dẹt, khi trưởng thành dài khoảng một gang tay. Da cá trơn láng có màu vàng nâu hoặc xám đen. Đầu và miệng nhỏ, mắt bé, vảy cá nhỏ li ti ẩn sâu dưới da, và nơi phần đuôi có những chấm tròn đen.

Béo, thơm cá heo nước ngọt miền Tây

Cá heo nước ngọt thường xuất hiện vào mùa nước nổi (khoảng tháng 7 đến tháng 10 âm lịch) ở những nơi nước chảy mạnh. Cá mình dẹp, to nhất cỡ 3 ngón tay người lớn, dài độ chừng 1 tấc, màu xanh nhạt, da láng, không vảy. Đuôi, vây, kỳ cá màu đỏ cam rất đẹp. Sở dĩ cá có tên gọi như thế vì khi lặn dưới nước, hoặc bắt cá đem lên bờ, ta nghe âm thanh “eng éc” của cá như tiếng heo kêu.

Cá cơm mồm kho tương

Cá cơm có quanh năm nhưng nhiều nhất vào mùa tháng 4 đến tháng 9. Cá cơm thích nghi ở môi trường nước mặn lẫn nước ngọt và có nhiều chủng loại như cá cơm trắng, cơm săng, cơm than, cơm sọc, cá cơm nước ngọt…

Nâng giá để cứu người nuôi cá tra

Ủy ban cá nước ngọt thuộc Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản VN (VASEP) vừa triệu tập các doanh nghiệp xuất khẩu họp khẩn cấp bàn biện pháp cứu người nuôi cá tra khi giá cá liên tục lao dốc, khiến họ thua lỗ rất nặng. Cuộc họp đã thống nhất sẽ tăng giá sàn cá tra philê xuất khẩu và giá cá tra nguyên liệu kể từ đầu tháng 7-2011.

Sản xuất điện tại nơi giao nước ngọt và nước biển

Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nano Letters của ACS, các nhà khoa học cho biết họ đang phát triển một loại ắc quy mới chiết xuất và lưu giữ năng lượng được sản xuất từ sự chênh lệch về độ mặn tại nơi nước ngọt trong các dòng sông đổ ra biển.

Độc đáo giếng nước ngọt 200 tuổi ở Cù Lao Chàm

Nằm cách đất liền khoảng gần 20km đường biển, đảo Cù Lao Chàm, xã Tân Hiệp, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam có rất nhiều di tích lịch sử tiêu biểu, mang đặc trưng văn hóa Chămpa, nhưng ấn tượng đối với người dân và du khách khi đến nơi đây vẫn là Giếng cổ Chăm (còn gọi là Giếng Xóm Cấm), đã được xếp hạng di tích quốc gia vào năm 2006.

Sản xuất điện tại nơi giao nước ngọt và nước biển

Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nano Letters của ACS, các nhà khoa học cho biết họ đang phát triển một loại ắc quy mới chiết xuất và lưu giữ năng lượng được sản xuất từ sự chênh lệch về độ mặn tại nơi nước ngọt trong các dòng sông đổ ra biển.

Trẻ thiếu canxi vì uống nhiều nước ngọt

Nếu các bé uống quá nhiều loại nước ngọt sẽ phải đối mặt với rất nhiều các bệnh như đau xương, đau khớp, các bệnh về thận...

Diêm dân đổ xô nuôi artemia

Nhiều diêm dân Bình Thuận đang bơm nước biển pha loãng nước ngọt vào ruộng muối để nuôi artemia - một loài giáp xác giàu dinh dưỡng được dừng rộng rãi trong chăn nuôi thủy sản. Nhờ đó, không ít diêm dân đã đổi đời.

Phát triển bền vững nghề nuôi tôm ở đồng bằng sông Cửu Long

Nghề nuôi trồng thủy sản (NTTS), nhất là tôm sú đang phát triển mạnh ở đồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL). Các vùng nước ngọt, ngập mặn, nước lợ ven biển được người dân sử dụng nuôi thủy sản, nuôi tôm với trồng lúa, trồng rừng đạt hiệu quả cao, trở thành vùng nuôi trồng, xuất khẩu thủy sản chủ lực của cả nước, mang lại nguồn thu nhập chính cho hàng triệu nông dân.

Nhiều nước châu Phi thiếu nước ngọt trầm trọng

Những đợt hạn hán kéo dài trong thời gian qua đã khiến các nước Uganda, Trung Phi, Kenya rơi vào tình trạng khan hiếm nước ngọt trầm trọng, ảnh hưởng nặng nề tới sinh hoạt của người dân.

Thừa Thiên Huế: Đưa nước ngọt vượt đầm phá lớn nhất Đông Nam Á

Với giải pháp lắp đặt tuyến ống cấp nước sạch ngầm băng phá Tam Giang, hàng chục nghìn người dân sống tại đầm phá lớn nhất Đông Nam Á đã được dùng nước sạch sau nhiều năm chờ đợi.

Những loại nước uống tốt cho sức khỏe bé yêu

Uống quá ít nước hoặc quá nhiều nước đều không có lợi cho cơ thể của trẻ. Đặc biệt với nhiều loại nước ngọt chứa những thành phần không rõ ràng có thể gây hại hoặc khiến trẻ bị nghiện.

Bia, rượu, nước ngọt đồng loạt tăng giá đón Tết

 Cái lạnh của mùa đông đã phần nào ảnh hưởng đến sức tiêu thụ đồ uống như bia và nước ngọt tại Hà Nội. Tuy nhiên, giá cả thị trường đồ uống dịp tết Tân Mão đang có xu hướng tăng nhẹ. Nhiều đại lý cho biết, năm nay nhận ít hàng hơn so với tết năm ngoái vì lo ngại ế hàng.

Phát hiện 12 loài cá nước ngọt mới tại VN

Ngày 21/12, Tổ chức Bảo vệ Động vật hoang dã (WAR) có trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh đã công bố về việc phát hiện 12 loài cá nước ngọt mới tại Việt Nam.

Chế tạo thành công thiết bị biến nước thành điện

Vinpearl Nha Trang lọc nước biển thành nước ngọt

Công ty Cổ phần Vinpearl vừa khánh thành và đưa vào hoạt động hệ thống lọc nước biển thành nước ngọt, công suất 1.000 m3/ngày với tổng vốn đầu tư gần 10 tỷ đồng.