Sau nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Linh chi và nấm dược liệu TP Hồ Chí Minh đã nuôi trồng thành công loài nấm quý Thượng Hoàng (Phellinus linteus) trên mạt cưa cây cao-su. Ðây là kết quả nghiên cứu đầu tiên tại Việt Nam trên cơ sở sưu tầm nguồn giống mọc hoang, mở ra triển vọng phát triển loài nấm quý này ở nước ta.
Thượng Hoàng là loài nấm mọc nhiều năm, lớp thụ tầng năm sau chồng lên lớp thụ tầng năm trước. Các loại nấm này đang được các nhà khoa học thế giới quan tâm vì đặc tính chống khối u của nó. Nấm thường mọc ở những vùng rừng sâu, núi cao hiểm trở, các khu rừng nguyên sinh nên tuổi nấm có khi lên tới hàng chục năm. Do phần lớn nguồn nấm trên thị trường hiện nay chủ yếu vẫn là thu hái hoang dại, số lượng ít trong khi nhu cầu sử dụng cao nên giá bán nấm trên thị trường quốc tế rất đắt, tùy vào nấm trồng hay mọc hoang. Trên thế giới mới hiện chỉ có bốn nước trồng thành công loài nấm này là Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và Thái-lan, tuy nhiên, sản lượng chỉ đạt khoảng vài tấn một năm do việc trồng tương đối khó. Tại Việt Nam, nấm cũng đã được nhập về từ Hàn Quốc và với giá bán khoảng 4 triệu đến 10 triệu đồng/kg, cao hơn nấm Linh chi...
Thạc sĩ Cổ Ðức Trọng, Trưởng nhóm nghiên cứu cho biết, tại các nước trên, nấm Thượng Hoàng đang được trồng bằng cách cấy giống nấm vào gỗ khúc. Sau khi hệ sợi nấm lan đầy, các khúc gỗ sẽ được treo, hoặc đặt trên mặt đất để nấm mọc ra. Tuy nhiên, ngoài ưu điểm tạo môi trường tự nhiên cho nấm, việc trồng nấm trên gỗ khúc thường mất thời gian dài tới vài năm để gỗ có thể đạt yêu cầu khai thác. Các khúc gỗ khi đặt xuống đất dễ bị các loại dịch hại xâm nhiễm như sâu bọ, côn trùng, mối, nấm bệnh... khiến tỷ lệ hao hụt sản phẩm khá cao. Còn nếu treo lên cao sẽ khiến gỗ dễ bị mất nước và cần phải tưới ẩm liên tục. Chưa kể, trồng trên gỗ khúc còn tốn nhiều mặt bằng.
Khác với quy trình trồng nấm Thượng Hoàng của thế giới là trồng trên cây gỗ, nấm Thượng Hoàng do trung tâm sản xuất được trồng trong bịch mạt cưa gỗ cao-su. Theo đó, nấm giống được trộn vào bịch mạt cưa đã được thanh trùng rồi sắp lên kệ. Cách trồng này có thể khắc phục được một số hạn chế của việc trồng nấm trên gỗ khúc do mạt cưa cao-su - nguyên liệu chính để trồng nấm là phụ phẩm của nhà máy cưa nên chắc chắn rẻ hơn việc khai thác rừng hoặc trồng rừng để lấy gỗ trồng nấm. Phương pháp trồng này vừa giảm diện tích, vừa tránh cho nấm không bị nhiễm bệnh, sạch hơn và giá thể khi ra sẽ đồng đều hơn. Ðặc biệt, do sử dụng mạt cưa nên người trồng có thể phối trộn dinh dưỡng, bổ sung nước vào cơ chất để đạt hiệu quả tối ưu. Thời gian lan của hệ sợi nhanh hơn, thời gian từ khi cấy giống đến khi thu hoạch ngắn hơn. Thời gian thu hoạch nấm là chín tháng sau khi cấy, trong khi trồng trên gỗ khúc như các nước phải mất từ 20 đến 24 tháng.
Việt Nam là nước có khá nhiều loài nấm quý Thượng Hoàng mọc, tuy nhiên phần lớn đã bị tận thu và gần như rất khó gặp nếu không đi sâu vào các vùng rừng nguyên sinh. Từ nhiều năm qua, các cán bộ khoa học của Trung tâm Nghiên cứu Linh chi và nấm dược liệu đã sưu tầm khá nhiều loài nấm quý, lưu giữ được giống các loài này và nghiên cứu trồng trọt. Do đó việc sưu tầm, phân lập, định loại và bảo tồn nguồn gen, trồng trọt là cả một vấn đề lớn để gìn giữ các loài nấm có giá trị dược tính. Nhóm nghiên cứu cũng đã phối hợp với Viện Y dược học dân tộc để khảo sát về độc tính và dạng bào chế thích hợp cho nấm Thượng Hoàng.
Việc nghiên cứu trồng thành công nấm Thượng Hoàng trên nguồn nguyên liệu dễ kiếm tại Việt Nam, mở ra một khả năng phát triển trồng loài nấm quý. Từ kết quả nghiên cứu này, có thể chuyển sang sản xuất lớn nhằm cung cấp nguồn nguyên liệu cho công nghiệp thực phẩm và dược phẩm trong nước với một tương lai gần. Việc áp dụng là khả thi vì công nghệ và quy trình trồng thích hợp với đặc điểm của Việt Nam, do chúng ta tự xây dựng. Ðến nay, nhóm nghiên cứu đã sản xuất được gần 150 kg nấm Thượng Hoàng tại hai địa điểm là Trung tâm Nghiên cứu Linh chi và nấm dược liệu TP Hồ Chí Minh và Trại nấm Bến Cát, tỉnh Bình Dương. Công nghệ trồng loài nấm này chỉ cần hoàn thiện thêm các điều kiện sinh lý dinh dưỡng và ngoại cảnh để nâng cao hiệu suất sinh học. Nếu so với giá sản phẩm hiện đang bán trên thị trường, người trồng nấm có thể thoát nghèo nhờ loại nấm này. Không dừng lại đó, nấm Thượng Hoàng hoàn toàn có thể xuất khẩu, cũng như các công ty dược phẩm có thể nghiên cứu quy trình bào chế thành các dạng sản phẩm tiện dụng cho người tiêu dùng.
Chiếc máy này do ông Nguyễn Hòa (Giám đốc doanh nghiệp tư nhân Môi trường xanh, TP Đà Lạt) sáng chế, để xử lý các loại rác thải nông nghiệp thành phân vi sinh.
Ông Nguyễn Đức Thành, Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn cơ khí Tuyết Thành ở tỉnh Bắc Giang, đã sáng chế ra chiếc máy tuốt lạc rất hữu ích đối với các hộ gia đình nông dân.
Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Ứng dụng khoa học và Chuyển giao công nghệ mới thuộc Viện Nghiên cứu hỗ trợ phát triển nông thôn đã ứng dụng thành công công nghệ "đất hóa đá" sản xuất gạch không nung.
Gạch ngói… xanh được sản xuất bằng “công nghệ bán dẻo”, một trong những sản phẩm bảo vệ môi trường trong ngành xây dựng. Công nghệ này sử dụng nguyên liệu gầy từ xà bần, đất đồi nhưng sản phẩm có cường độ nén và uốn cao hơn gấp 2 – 3 lần so với gạch ngói truyền thống đã có mặt trên thị trường.
Nhiều học sinh đoạt giải trong các kỳ thi trí tuệ quốc tế, nhiều nhà khoa học trở thành chuyên gia hàng đầu ở các viện nghiên cứu, trường ĐH của nước ngoài cho thấy trí tuệ người Việt có thể đạt tầm cao thế giới. Nhưng đến nay, khoa học Việt Nam vẫn được xếp vào khu vực chậm phát triển, vì sao?
Theo ông Nguyễn Minh Tuấn, Phó Viện trưởng Viện nghiên cứu bông và phát triển nông nghiệp Nha Hố, Ninh Thuận, viện đã nghiên cứu thành công công nghệ chế biến rượu Brandy từ hai loại giống nho mới là NH-0290 và NH-0126.
Việt Nam được xếp hạng nhất nhì Đông Nam Á về lượng nắng, nhưng hiệu quả khai thác nguồn tài nguyên này ở ta chưa tương xứng. Nhiều chuyên gia khoa học khẳng định, nước ta đang bước quá chậm trên con đường sử dụng năng lượng tái tạo.
Đây là thành công mới của các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu cơ khí, giúp các doanh nghiệp sản xuất, lắp ráp sản phẩm điện tử, đồ dùng dạy học... nước ta có thể giảm chi phí do không phải nhập khẩu một lượng lớn nam châm dẻo dạng tấm phục vụ sản xuất.
Đại tá, tiến sĩ Phạm Ngọc Cảnh thuộc Viện Hóa học-Môi trường Quân sự (Bộ Tư lệnh Hóa học) đã nghiên cứu, chế tạo được thiết bị thả khói cỡ lớn KH-1 giúp thay thế được nguồn nhập ngoại.
Với ý tưởng muốn giúp các doanh nghiệp vận tải điều hành, kiểm soát và đánh giá hoạt động của các phương tiện vận tải đường bộ, kỹ sư Nguyễn Duy Năng (Công ty TNHH Viễn Tân, TPHCM) đã đưa ra một giải pháp quản lý bằng hệ thống các thiết bị ứng dụng công nghệ cao: NextFMS.
Nhiều doanh nghiệp đã chuyển đổi mô hình kinh doanh từ hình thức truyền thống sang cơ chế số hóa, xem xét lại giải pháp giá trị khách hàng (customer value proposition) song song với việc kiến tạo các mô hình điều hành linh hoạt nhằm tận dụng lợi thế cạnh tranh. Thách thức đối với các doanh nghiệp chính là việc chuyển đổi sang mô hình kỹ thuật số nên được tiến hành thế nào và tốc độ thực hiện ra sao.
Những giải pháp chống virus hiện được các CIO ứng dụng chưa giúp họ giải quyết được các vướng mắc liên quan đến cơ sở hạ tầng và vấn đề gia tăng mật độ ảo hóa. Vì vậy, chiến lược bảo mật tích hợp được thiết kế cho các máy chủ ảo và điện toán đám mây đang được nhiều doanh nghiệp ưu tiên thực hiện vì tính an toàn cao và khả năng tối đa hóa lợi tức đầu tư (ROI).
Dịch vụ truy nhập Internet có tốc độ tải thông tin xuống từ 256 kb/s trở lên tại nhà thuê bao dự kiến sẽ có giá cước thuê bao là 24.000 đồng/tháng, cước lưu lượng là 45 đồng/MB.
Vào lúc 5h13 ngày 16/5 (theo giờ Việt Nam), vệ tinh Vinasat-2 sẽ được phóng lên quỹ đạo và dự kiến đầu quý 3/2012, Vinasat-2 sẽ chính thức được đưa vào khai thác.
Mới đây, ông Effendy Ibrahim, Cố vấn Luật về An toàn Internet kiêm Giám đốc Bộ phận Norton, mảng Kinh doanh Tiêu dùng, Symantec khu vực châu Á đã đưa ra những thủ thuật giúp người dùng an toàn khi sử dụng hotspot công cộng.
Để tránh việc người dùng mua sim thay thẻ, gây thiệt hại cho doanh nghiệp, các mạng di động đang kiến nghị Bộ TT&TT ra tay để ngăn chặn vấn nạn này bằng quy định giảm khuyến mãi và thu phí hòa mạng với cả thuê bao trả trước.
Uống rượu không có lợi cho việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, báo cáo mới nhất được đăng tải trên Thời báo Ấn Độ cho biết các nhà khoa học đã phát hiện ra một số thành phần trong bọt bia có thể kiểm soát được sự gia tăng trọng lượng của những con chuột béo phì mắc bệnh tiểu đường.
Một vị khách đến gõ cửa nhà bà Mary Reeser - phụ nữ luống tuổi về hưu sống tại bang Florida, Mỹ. Mãi không thấy ai ra, bà gọi thêm người phá cửa. Trong nhà, trên chiếc ghế bành, chủ nhân đã cháy thành than, chỉ còn một bàn chân đi giày vải, xung quanh, đồ đạc hầu như vẫn nguyên vẹn…
Tòa án dân sự Paris vừa bác yêu cầu của luật sư Maurizio Liberati (Ý) về việc đòi giải tỏa khoản tiền 5,2 triệu Euro của Vietnam Airlines đang được giữ tại tài khoản của đoàn luật sư Paris.
Dự án xây dựng tuyến đường trục nối khu đô thị Lạch Tray - Hồ Đông rộng tới 100 m tại TP Hải Phòng được khởi công cách đây 5 năm vẫn đang “giậm chân tại chỗ”. Lý do được đưa ra là có tới 52/85 hộ dân không chịu bàn giao đất cho dự án trong khi quyết định cưỡng chế thu hồi đất đã được UBND quận Ngô Quyền ban hành.
Hawking & Mlodinow vừa công bố cuốn sách “The grand Design” (Cuộc đại thiết kế) trong đó các tác giả nêu lên nhiều quan điểm gây nên một làn sóng phản ứng gay gắt từ phía các nhà khoa học, triết học và thần học.
Không phải lúc nào những phát minh đặc biệt hữu ích cho đời sống cũng mang lại tiền bạc và danh vọng cho chủ nhân. Dưới đây là cái nhìn cận cảnh về một vài phát minh xuất sắc, đã và đang phục vụ cho hàng triệu người trên khắp thế giới, nhưng không thể đưa tên tuổi người sáng chế vào lịch sử hay trở thành tỉ phú!
Để xây dựng kinh tế tri thức trở thành chủ đạo của nền kinh tế quốc dân, chúng ta cần có một lực lượng lao động tương ứng là lao động có kiến thức cao, nói khác đi đòi hỏi mọi thành viên tham gia nền kinh tế này phải là người lao động trí tuệ hoặc sử dụng trí tuệ như công cụ lao động chủ yếu, đặc biệt là phải hình thành một giới trí thức tinh hoa.
Trước Cách mạng tháng Mười, trong khi những nhà tư tưởng Nga chưa ngã ngũ liệu nên bắt chước phương Tây (phái zapadnik) hay giữ nguyên cốt cách slavơ (phái slavjanofil), giới khoa học tự nhiên không có gì phải băn khoăn xem khoa học phương Tây như con đường độc đạo, con đường do chính Pierre đại đế vạch ra trước đó hàng thế kỷ.
Giới thiệu của người dịch: Một nền khoa học kỹ thuật tầm cỡ thế giới được xây dựng trong hơn 80 năm tồn tại của Liên bang Xô Viết hiện đang có nguy cơ suy tàn và tụt hậu nặng nề trong khung cảnh phát triển kinh tế thị trường tư bản tại nước Nga.
Trong vòng 2 tháng sau khi nhận được bức thư ngỏ của các nhà khoa học Nga gửi tới lãnh đạo cao cấp nhất của đất nước. Tổng thống D.A. Medvedev, Thủ tướng V.V. Putin và các lãnh đạo cao cấp khác của chính phủ Nga đã có phản hồi nhanh chóng cùng những tuyên bố quan trọng về kế hoạch phát triển khoa học kỹ thuật của Liên bang Nga trong những năm tới.
Là một phong cách thời trang được ưa chuộng, những chiếc quần bò nhuộm xanh đã chinh phục cả thế giới. Nhưng chúng được sinh ra từ những xưởng may ở New Hampshire, miền duyên hải phía nam nước Pháp hay từ miền bắc nước Ý?
