U Minh - Tinkinhte.com - Thông tin kinh tế tài chính Việt Nam và thế giới

Kết quả 1 - 20 trong tổng số 32 cho từ khóa 'U Minh'

Cá lóc hấp bồn bồn

Cá lóc là loài cá đồng, thịt ngon, hiền và giàu dinh dưỡng nên thường được chế biến thành nhiều món ăn như cá lóc nướng trui, cá lóc kho, nấu canh chua, nấu cháo, nhúng giấm. Gần đây, một số đầu bếp của các nhà hàng, quán ăn ở miệt U Minh, Cà Mau và Kiên Giang lại làm thêm món “cá lóc hấp bồn bồn” như món đặc sản, chưa phổ biến ở nơi khác.

Hương rừng U Minh

Khởi hành từ 1 giờ sáng, chúng tôi phải ngủ trên xe vượt gần 190km để đến U Minh Thượng. Thay vì theo hướng đi ngã ba lộ tẻ Long Xuyên rồi đi Rạch Sỏi, huyện Vĩnh Thuận, tỉnh Kiên Giang, chúng tôi chọn lối đi xuyên qua tỉnh Hậu Giang để đến An Biên và Vĩnh Thuận, vì tuyến đường này ít xe và con đường thì nhỏ nhắn thật hiếm có sau thời kỳ phát triển mở rộng lộ giới.

Mật ong giả tràn ngập ở Cà Mau

Hiện nay, trên thị trường Cà Mau nơi đâu cũng bày bán mật ong với nhiều lời rao là mật ong nguyên chất, thứ thiệt được lấy từ rừng U Minh Hạ.

Rừng U Minh Hạ ở đất mũi Cà Mau

Vườn quốc gia U Minh Hạ nằm trên địa bàn các xã Khánh Lâm, Khánh An (huyện U Minh) và Trần Hợi, Khánh Bình Tây Bắc (huyện Trần Văn Thời) tỉnh Cà Mau.

Điêu đứng chỉ vì tin đồn “tắc kè giá trăm triệu đồng”

Những năm trước đây, khi ở vùng U Minh Thượng thuộc các huyện An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận và U Minh Thượng có chủ trương chuyển một số diện tích đất trồng lúa không hiệu quả sang nuôi tôm sú thì đi đâu, làm gì cũng nghe người dân bàn tán chuyện nuôi tôm làm giàu.

Ba khía Cà Mau

Trong các loại đặc sản của Nam bộ, mắm ba khía không sang trọng như mắm lòng cá lóc xứ U Minh, mắm cua gạch son mà mấy tay “khách trú” đem chưng cách thủy với thịt bằm, hột vịt… nhưng hương vị của nó đậm đà, đã ăn rồi thì khó quên lắm.

Mắm cá lưỡi trâu - đặc sản vùng U Minh Thượng

Có thể nói vùng U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang là vựa mắm. Với nguồn cá đồng dồi dào quanh năm, từ lâu người ta nghĩ ra cách biến các loại cá như cá sặc, cá trê vàng, cá rô... làm mắm. Tuy nhiên, mắm được làm từ con cá lưỡi trâu mới thực sự là mắm ngon và chỉ có trên thị trường cách đây một vài năm.

Ðổi thay vùng đệm U Minh Thượng

Trở lại vùng U Minh Thượng (Kiên Giang), chúng tôi thật ngỡ ngàng trước những đổi thay nơi đây. Những dòng kênh đầy ắp nước lộng bóng tàu thuyền, đường bê-tông tráng nhựa phẳng lỳ.

Bánh xèo U Minh Thượng

Xã hội ngày càng phát triển hiện đại, con người càng “thèm” ăn những món đồng quê dân dã. Bánh xèo U Minh Thượng (Kiên Giang) là một trong những món ăn như thế.

Nguồn lợi thủy sản ở Vườn quốc gia Cà Mau bị hủy diệt do khai thác

Tỉnh Cà Mau có hai Vườn quốc gia (VQG) là mũi Cà Mau và U Minh hạ. Ðây cũng là hai Khu dự trữ sinh quyển thế giới vừa được Tổ chức UNESCO trao quyết định công nhận. Tuy nhiên, hiện cả hai nơi này đang phải "oằn mình" chịu sự tác động do khai thác bừa bãi, hủy diệt sản vật dưới tán rừng, nhất là nguồn lợi thủy sản...

Tiếp tục bảo tồn, tôn tạo di tích lịch sử U Minh Thượng

Hôm 22/4, Thủ tướng Chính phủ vừa có văn bản đồng ý về chủ trương tiếp tục thực hiện việc bảo tồn, tôn tạo di tích lịch sử U Minh Thượng tỉnh Kiên Giang.

Người nuôi tôm ở Kiên Giang trước nguy cơ "được giá, mất mùa"

Nắng hạn kéo dài và mặn xâm nhập đã làm cho gần 10.000 ha tôm nuôi trên nền đất lúa ở vùng U Minh Thượng (Kiên Giang) bị thiệt hại nặng. Nhiều nông dân phải thu hoạch tôm non để bù vào các khoản chi phí bỏ ra đầu vụ. Nghề nuôi tôm ở Kiên Giang lại rơi vào cảnh "được giá, mất mùa".

Hàng Việt khám phá thị trường tiềm năng

Sau phiên chợ hàng Việt tổ chức tại 2 huyện Năm Căn và Cái Nước được đông đảo người dân nông thôn ủng hộ trong năm 2009, lần thứ hai phiên chợ hàng Việt trở lại với người dân Cà Mau tại 2 huyện: Trần Văn Thời và U Minh.

Chương trình xúc tiến thương mại trong nước: Hàng Việt chính hiệu khuấy động sông quê

Những ngày cuối tháng ba, phiên chợ hàng Việt đã làm sôi động đời sống của nhân dân ngã ba sông Rạch Ráng (Trần Văn Thời) và sông Cái Tàu (U Minh) khi các doanh nghiệp mang đến đây nhiều hàng giá rẻ, chính hiệu.

Ngư dân Cà Mau được mùa khai thác cá, mực

Từ sau Tết Canh Dần đến nay, ngư dân tại các cửa biển Sông Đốc, Khánh Hội và Cái Đôi Vàm thuộc các huyện ven biển Trần Văn Thời, Phú Tân và U Minh đã liên tiếp trúng mùa khai thác cá, mực.

Hổ xám U Minh

Vào những năm ác liệt của cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước, mặt trận U Minh luôn khiến cho quân giặc thất vía hồn kinh bằng những đòn đánh trả quyết liệt. Ở đó, có chàng dân quân du kích kiên cường Dương Văn Tư (Tư Sơn) được bọn Mỹ - ngụy đặt cho danh hiệu “Hổ xám U Minh”, và mỗi khi nghe nhắc đến là bọn chúng thất vía hồn kinh. Hiên ngang trong chiến đấu, tự lực vươn lên trong thời bình đó là bản lĩnh của ông.

Chủ tịch nước, Thủ tướng Chính phủ thăm và chúc Tết

Ngày 18/2, Chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết đã đến thăm và chúc Tết Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC) và Ngân hàng TMCP Á Châu (ACB). Cùng ngày, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng đã về thăm khu căn cứ cách mạng U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang...

Phát triển mô hình con tôm "ôm" cây lúa

Sau đợt dịch bệnh khiến 2/3 diện tích tôm nuôi của vùng U Minh Thượng thiệt hại vào cuối năm 2008, đến thời điểm này tỉnh Kiên Giang đã thả nuôi được 78.426/85.000ha (trong đó có 14.400ha tôm nuôi theo phương thức thâm canh và quảng canh cải tiến, 600ha tôm thẻ chân trắng).

Bảo tồn, phát triển Vườn quốc gia U Minh Thượng

Tại hội thảo "Bảo tồn và phát triển bền vững Vườn quốc gia U Minh Thượng" tổ chức ngày 30/11, các nhà khoa học trong và ngoài nước đã trình bày tham luận xoay quanh việc bảo tồn và phát triển bền vững rừng tràm, các biện pháp phòng, chống cháy rừng, ảnh hưởng của chế độ thủy văn đến sinh trưởng rừng tràm và vai trò tham gia của chính quyền, cộng đồng địa phương trong việc quản lý vườn quốc gia.

Chuyên gia phát triển nông thôn Nhật Bản: Không chỉ là ý kiến mà là hành động cụ thể để phát triển nông thôn

Trong những năm qua, Tổ chức Jica Nhật Bản đã thực hiện có hiệu quả nhiều dự án tại tỉnh Cà Mau. Trong đó có nhiều dự án đầu tư không hoàn lại như: dự án trồng và phục hồi rừng sau cháy, nâng cao năng lực cộng đồng cho các xã vùng đệm rừng U Minh hạ. Đặc biệt,

Hoa Đà Lạt

Giá vàng SJC

Thị trường vàng

Mua sắm - Tư vấn mua sắm

Nội thất gỗ

Nhà xuất khẩu Việt Nam

Món ngon Việt

Tư vấn nhà đẹp

Hỏi luật gia - Hội luật gia

Kho hàng trực tuyến

Việc làm online

Cho người Việt Nam

Sắc màu Việt

Danh sách kết quả tìm kiếm