Hải sản - Tinkinhte.com - Thông tin kinh tế tài chính Việt Nam và thế giới

Kết quả 1 - 20 trong tổng số 304 cho từ khóa 'Hải sản'

Rợn người với cách bảo quản hải sản bằng urê, thuốc tẩy

Nhìn những mớ cá, tôm, mực… trắng nõn nà, tươi ngon bày bán ở chợ, ít ai biết rằng tất cả đã trải qua một giai đoạn tẩm ướp bằng các loại hóa chất như: thuốc tẩy trắng, đạm urê. Tận mắt chứng kiến các công đoạn tẩm ướp này khiến người ta không khỏi rợn người.

Chưa đến Tết, thực phẩm đã tăng giá

Giá các loại thịt, cá, rau đều tăng trong tuần vừa rồi, riêng hải sản có nơi tăng 20-30%.

Những lợi ích sức khỏe từ hải sản

Hải sản không chỉ là món ăn hấp dẫn với rất nhiều cách thức chế biến mà còn chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Đủ 'chiêu' bẩn làm giả mực khô

Cá mực khô là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu. Tuy nhiên, loại hải sản này dễ bị làm giả, hoặc bị tẩm hóa chất độc hại.

Những điều cần biết khi ăn hải sản

Ăn hải sản hàng tuần, giảm một nửa nguy cơ đau tim. Tôm, cua, mực, trai, sò huyết… không chỉ chứa vitamin, khoáng chất mà còn có hàm lượng cao Omega-3 một axit béo quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Doanh nghiệp chế biến thủy sản: Ôm rủi ro vì thiếu quy hoạch

Bà Rịa - Vũng Tàu hiện có hơn 200 cơ sở chế biến thủy sản (CBTS), mỗi năm các cơ sở tiêu thụ hàng triệu tấn nguyên liệu và xuất khẩu thu về khoảng 250 triệu USD. Tuy vậy, BR-VT vẫn chưa có quy hoạch cụ thể về khu chế biến hải sản.

Môi trường tại các cơ sở chế biến hải sản ở BR - VT: Báo động đỏ

Là địa bàn tập trung và phát triển nhiều cơ sở chế biến hản sản, tuy nhiên số cơ sở chế biến có nước thải qua xử lý chưa đủ tiêu chuẩn hoặc vẫn xả trực tiếp nước thải chưa qua xử lý ra môi trường còn chiếm tỉ lệ rất lớn, ảnh hưởng nghiêm trọng cho đời sống xã hội của BR - VT.

Vì sao Trung Quốc đưa “nhà máy nổi” ra biển Đông?

Trong lúc đơn phương ra lệnh cấm đánh bắt cá trên biển Đông từ 16/5 đến 1/8, thì Trung Quốc lại đang triển khai một đội tàu chế biến hải sản di động được ví như một “nhà máy nổi” tới vùng biển này.

Thương lái TQ núp bóng người Việt mua hải sản trái phép

Tại các cảng cá trên địa bàn tỉnh Khánh Hoà đang có nhiều thương lái Trung Quốc mua hải sản trái phép. Thế nhưng các cơ quan chức năng vẫn đang loay hoay, chưa tìm được giải pháp thích hợp để xử lý tình trạng này.

Dừa đắng

Bến Tre nổi tiếng với dừa, với những con người cả đời sống nhờ dừa, nhờ những sản phẩm chế biến từ đặc sản của vùng ĐBSCL. Ấy vậy mà, dừa đang khiến nhiều DN trong vùng lao đao, còn người trồng dừa dù bán được hàng vẫn thấy bất an… bởi sự thu mua “nhiệt tình” của thương lái Trung Quốc, như đã từng thu mua khoai lang, thủy hải sản... trong vùng.

Hóa giải thách thức của thủy sản

Ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản VN, trong đó có vùng ĐBSCL những năm qua đã có bước phát triển vượt bậc, tuy nhiên, ngành này đang phải đối mặt với nhiều thách thức.

Những mặt hàng xuất khẩu triển vọng vào thị trường Trung Đông

Một số mặt hàng được coi là có triển vọng vào thị trường Trung Đông gồm đồ gỗ, hải sản, rau, trái cây và hoa, mặc dù năm mặt hàng này mới chiếm 4,25% trong cơ cấu sản phẩm Việt Nam ở Dubai. Doanh nghiệp Việt Nam nên chú ý tiếp thị vào hệ thống siêu thị UAE.

Thương lái Trung Quốc lại tung "ngón đòn hiểm ác" với hàng thủy hải sản

Ông Nguyễn Quốc Chín - một doanh nhân chế biến xuất khẩu thủy hải sản ở huyện Đông Hải (Bạc Liêu), cho biết gần đây thương lái Trung Quốc (TQ) ồ ạt săn lùng, thu gom thủy hải sản, đặc biệt là tôm sú với giá cao bất thường. Lạ một điều, họ mua luôn cả tôm bơm tạp chất và khuyến khích người bán cứ mạnh dạn bơm tạp chất vào, họ mua tất.

Doanh nghiệp quay quắt vì thiếu nguyên liệu hải sản

Từ đầu năm đến nay, đã có đến 147 doanh nghiệp Việt Nam ngừng xuất khẩu hải sản.

Indonesia muốn thành nước xuất thủy sản hàng đầu

Bộ Hàng hải và Ngư nghiệp Indonesia (MMAF) đã đề ra mục tiêu biến đất nước "vạn đảo" này thành trung tâm sản xuất thủy hải sản lớn nhất thế giới vào năm 2014.

Trung Quốc gây khó trên biển, tận thu trên bờ

Trung Quốc một mặt cấm đoán, xua đuổi ngư dân nước ta đánh bắt trên biển, mặt khác, thương nhân của họ tìm mọi cách thu gom nguyên liệu thủy hải sản ngư dân Việt Nam đánh bắt được.

Xuất khẩu hàng sang Nhật: Tăng lượng, nâng chất

Cơ hội nâng giá trị xuất khẩu Khu vực xảy ra thảm họa động đất, sóng thần của Nhật Bản, ba tỉnh nằm gần nhà máy điện hạt nhân Fukushima Daichi, đặc biệt là Sendai, là khu vực nghề cá quan trọng và là nơi tập trung số lượng lớn nhà máy chế biến, cung cấp đến 25% tổng sản lượng hải sản của Nhật Bản. Theo ông Nguyễn Văn Hòa, Tổng giám đốc Công ty Sài Gòn Food, đây là cơ hội để các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu vào thị trường này.

21 thực phẩm giảm cân cực an toàn

Không chỉ là rau quả mà cả một số loại thịt, hải sản cũng được xếp vào nhóm giúp giảm cân. Vậy là bạn không phải lo lắng về một chế độ ăn kiêng quá kham khổ rồi!

Sóc Trăng khởi động Festival Lúa gạo VN lần thứ hai

Tỉnh Sóc Trăng vừa khánh thành cổng chào mang biểu tượng “đầu cơ nghiệp nhà nông”, các sản phẩm đặc trưng nông-lâm-thủy-hải sản Việt Nam với đồng hồ đếm ngược đến ngày khai mạc Festival Lúa gạo Việt Nam lần 2, đặt tại cửa ngõ thành phố Sóc Trăng.

Hắc cấy - của hiếm vùng biển

Lâu lắm rồi, khoảng năm 1985, chúng tôi có dịp ra Côn Đảo (hồi đó vùng đảo này thuộc tỉnh Hậu Giang - gồm Cần Thơ và Sóc Trăng sát nhập) chứ không thuộc Bà Rịa-Vũng Tàu như bây giờ). Những món hải sản như cá đuối xào lăn, nấu chua... khiến chúng tôi ăn mê mải. Ai nấy tấm tắc khen ngon, nhưng một người địa phương lại nói: “Hắc cấy mới thiệt là món ngon hảo hạng”.

Hoa Đà Lạt

Giá vàng SJC

Thị trường vàng

Mua sắm - Tư vấn mua sắm

Nội thất gỗ

Nhà xuất khẩu Việt Nam

Món ngon Việt

Tư vấn nhà đẹp

Hỏi luật gia - Hội luật gia

Kho hàng trực tuyến

Việc làm online

Cho người Việt Nam

Sắc màu Việt

Danh sách kết quả tìm kiếm