Thưởng thức món bồ cầu tiềm thuốc bắc ở Quy Nhơn

Ẩm thực Bình Định có nhiều đặc sản như rượu Bàu Đá, nem Chợ Huyện, chim mía Phú Phong và những món ngon dân dã như bánh xèo tôm nhảy, bánh hỏi lòng heo, mắm đam (cua đồng) ... món nào cũng có mùi vị đặc trưng của miền đất võ.

Lái Porsche trên đường đua F1 Thượng Hải

Toàn bộ các dòng xe thể thao Porsche, ngoại trừ Cayenne, vừa có cơ hội thể hiện những màn trình diễn tăng tốc, phanh gấp, "đốt lốp" và ôm cua ở tốc độ cao tại đường đua F1 Thượng Hải.

Rau càng cua tốt cho tim mạch

Rau càng cua có tên khoa học là Peperomia peliucida, có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, làm món ăn ngon.

Thuốc hay từ mai động vật

Một số động vật sống ở nước như ba ba, cua biển, mực nang có một bộ phận cấu tạo đặc biệt gọi là mai dùng để bảo vệ hoặc làm cứng cáp cơ thể. Những bộ phận này từ lâu đã trở thành vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian.

TS. Trần Đình Thiên: Về chiến lược kinh tế biển của Việt Nam

Đã đến lúc cần có những đột phá mới trong tư duy và chiến lược phát triển kinh tế biển. Phải chuyển nhanh từ phương thức “mò cua bắt ốc” sang phương thức kết hợp: khai thác mặt tiền (biển – lợi thế địa chiến lược) + tự do hóa (thể chế vượt trước). Đây là công thức thành công của nhiều quốc gia đi trước trong nỗ lực phát triển kinh tế biển để trở thành cường quốc biển.

Về biển ăn nghêu

Vào những ngày oi bức đầu hè, mọi người đổ về vùng biển để thỏa thuê vẫy vùng trong làn nước mát, trong xanh. Khi đã mệt nhoài thì ghé vào một hàng quán nào đó vừa hóng gió biển, vừa thưởng thức những món ngon từ biển khơi như mực, cá, tôm, cua… và cả những con nghêu biển.

Hương bò, gà, heo... độc hại bán đầy chợ

Tại các chợ ở TPHCM, các loại gia vị tạo mùi thịt bò, heo, gà, tôm, cua... đang được bán tràn lan mà theo các chuyên gia chúng có thể có nhiều độc tố.

Rau cần bổ máu, chữa viêm gan

Ngoài làm gia vị thơm lừng cho món xào thịt bò hay cho bát canh cua rau cần bốc khói, hai loại rau cần tây và cần ta còn được dùng làm thuốc trị bệnh rất hiệu nghiệm.

Lai rai bên bờ sông Hậu

Miền Tây xưa nay nổi tiếng về các món đặc sản vùng sông nước. Xưa kia cá kèo, tôm, tép, cua, ốc, cá rô, cá linh là món ăn của dân nghèo và giới bình dân; có những thứ cách đây vài mươi năm còn là những món ẩm thực dân dã, quê mùa, ngày nay đã trở thành đặc sản quý hiếm. Có dịp về Cần Thơ, du khách hãy thưởng thức qua vài món ẩm thực đặc trưng của xứ sở nầy.

Tiết kiệm chi phí để "khéo co" cho thời lạm phát

“Trước mỗi lần đi chợ, cầm trăm nghìn đồng tiêu thoải mái, bây giờ cầm hai trăm nghìn đồng mua được đúng món bún riêu cua cho năm người ăn là đã hết veo,” chị Hải không ngừng ca thán việc giá cả gia tăng, khiến chị thêm lúng túng trong công việc bếp núc, nội trợ hàng ngày.

Chả tôm

Nguyên liệu: Tôm: 300g; hành lá: 2 tép; tỏi: 1 muỗng; đậu cover: 100g; thanh cua: 100g; càrốt: 1 củ; giò sống: 100g; bánh đa nem 5 cái; bột chiên tôm: 1 gói; trứng gà: 1 quả; tương xí muội.

Món ngon đất Vĩnh Long

Với đặc thù sông rạch chằng chịt, đồng ruộng mênh mông, ẩm thực của Vĩnh Long có nhiều nét đặc sắc và rất đa dạng. Các món ăn rất phong phú trong thiên nhiên như cua, ốc, tôm, tép được sử dụng hàng ngày.

Tôm, cua, hàng dệt may… Campuchia hưởng thuế 0%

Tôm trắng, tôm thẻ, cua, chôm chôm, mít, hàng dệt may, giày dép nhựa có xuất xứ Campuchia sẽ được hưởng thuế suất thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt là 0% khi nhập khẩu vào Việt Nam.

Những món quen dùng dễ chế biến

Với những nguyên liệu quen thuộc như cua, cá, ốc... nhưng được phá cách một chút khiến món ăn vừa lạ vừa quen.

Ba khía Cà Mau

Trong các loại đặc sản của Nam bộ, mắm ba khía không sang trọng như mắm lòng cá lóc xứ U Minh, mắm cua gạch son mà mấy tay “khách trú” đem chưng cách thủy với thịt bằm, hột vịt… nhưng hương vị của nó đậm đà, đã ăn rồi thì khó quên lắm.

Cơm hến, cua đồng xốt me

 Cơm hến không phải món ruột của dân miền Tây dù ở châu thổ có nhiều nơi được xem là “mỏ hến”, có lẽ do món ăn quá công phu và khó thành tuyệt kỹ.

Bún cua lá chanh

Hương vị quê với bún riêu cua đồng

Bún riêu cua là món ăn bình dân nhưng ngon miệng và đặc biệt là hợp khẩu vị nhiều người khắp các vùng miền trong nước; vì thế, không chỉ được người Hà Nội ưa thích mà du khách khắp nơi có dịp về thủ đô lại tìm nơi thưởng thức hương vị món ngon dân dã này.

Ăn cua tốt cho người bệnh ung thư

Cua là một thực phẩm quen thuộc của dân ta. Ngoài chất đạm, trong thịt cua còn có hàm lượng vi khoáng như kẽm, đồng, mangan, sắt, selen, crom, là những chất có vai trò đặc biệt quan trọng để duy trì hoạt tính xúc tác của các enzim, hệ nội tiết, hệ thần kinh trung uơng và là thành phần của các vitamin.